Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 colheres de fermento de pão
- 4 ovos
- 2 colheres de manteiga
- 1 colher de banha(se não tiver banha,pode ser mais uma de manteiga)
- 1 copo e meio de leite(o copo pode ser desses de requeijão)
- 1 pitada de sal e pimenta do reino moída

Recheio:
- Linguiça ou carne de porco(700 g)moída e temperada. Levar a carne ao fogo para dar uma secada.
- Fatias de queijo Minas meia cura
- Azeitona picada

Modo de fazer a massa:
Coloque o fermento numa vasilha e despeje o leite morno. Bata os ovos noutra vasilha (pode ser clara e gema juntas).Depois acrescente os ovos batidos e os outros ingredientes. Por último coloque a farinha. A massa deve ficar mole.

Montagem:
Coloque numa assadeira untada a metade da massa, a carne ou linguiça  as azeitonas, as fatias de queijo e por cima a outra metade da massa.

Tire um pouquinho de massa, faça uma bolinha, passe na farinha e coloque num copo de água. Quando a bolinha subir, quer dizer que você já pode levar o pão cheio ao forno.

Antes de por no forno, pincele a massa com gema. Para isto bata a gema com uma colher de café ou leite.